Liebe Gäste,
wir sind Benedikt und Nora und eure Gastgeber im Restaurant 7grad. Gemeinsam möchten wir Euch ehrliches Essen auf gehobenem Niveau anbieten – zubereitet mit dem gewissen Etwas.
Wir wollen uns auf die Grundtugenden des Kochens besinnen und die Gerichte mit kreativen Kombinationen erweitern. Wir setzen auf hochwertige Produkte und bieten viele vegetarische und vegane Gerichte an.
Wir hoffen, dass auch für Euch etwas dabei ist und freuen uns auf Euren Besuch!
Wusstet ihr...
Man sagt 7 Grad sei die optimale Trinktemperatur für Weißweine. Das trifft sicher nicht auf alle Weißweine zu, aber die meisten Weißweine sind bei dieser Temperatur hervorragend trinkbar.
Das gilt übrigens auch für alle anderen kühlbaren Getränke.
Erst bei 100 Grad Celsius erreicht Wasser seinen Siedepunkt, heißt es. Doch das stimmt nicht immer: Wenn man einen Topf Wasser auf einen Berg trägt und erhitzt, reicht schon eine geringere Temperatur, um es zum Kochen zu bringen. Das kann einen Unterschied von bis zu 7 Grad ausmachen.